La Mer. C’est là la façon la plus simple de décrire Palamós. La mer est toujours présente à Palamós et ses alentours. Et il ne s’agit pas que de la Mer physique, géographique, mais également de la Mer de l’âme, la Mer dans toute sa splendeur. La Mer a définit la personnalité de la ville elle-même et de ses habitants ; elle a écrit son histoire, a donné un sens et une vocation aux métiers, le caractère de sa cuisine et la couleur et la forme de son paysage.
Nous sentons toujours la présence de la Mer à Palamós. Une mer qui est toujours là, tout au long de l’année. La Mer des étés chauds, sur les plages impeccables de sable fin que les vagues ont travaillé au fil des années. La Mer qui a sculpté la roche pour nous faire cadeau de petites plages et criques idylliques et cachées vert émeraude, qui a modelé la Côte pour la rendre vraiment « Brava ». La Mer des doux printemps au bord de l’eau, qui a donné la vie, le nom et la couleur à la végétation et la faune de la zone. La Mer romantique de l’automne qui nous imprègne du spectaculaire ton rouge des après-midi qui passent. La Mer de l’hiver, de la tramontane, de se regrouper tous ensemble au son de l’havanera, des chansons de marins et pêcheurs autour de la flamme du réconfortant « cremat » de rhum.
Palamós a –a toujours eu et aura- la Mer comme référence de sa propre existence en tant que ville. La pêche, les bateaux, les plages, les vents, la gastronomie… tout porte le sceau, l’arome et la couleur de la Mer à Palamós.
Et enfin, dans toute l’Empordà. Un véritable petit Pays que cette Mer a conduit vers la Grèce la plus proche pour lui donner le nom d’EMPORION. Un territoire varié, particulier, plein de vie, de traditions et d’histoire qui commence depuis la mer et va jusqu’aux terres de blé, des bois de chênes-lièges, chênes-verts, riche et vaste. L’Empordà du rêve de Dali, de la brusque détermination, de la pensée capricieuse –le caprice- et du vent du Nord (la Tramontane). Un véritable cadeau pour les sens des personnes qui y vivent et viennent la visiter.
Comme vous le voyez, tous les recoins de Palamós sont ainsi, l’essence de la Mer sous toutes ses formes.
Ainsi, au cœur même de la Costa Brava authentique, au pied de la chaîne des montagnes du littoral (Les Gavarres), dans la région unique de l’Empordà, sûre, chaude et authentique, vous pourrez sentir comment la Mer, Palamós, vous combleront de sensations et souvenirs indélébiles.
Bienvenus à la Mer.
Bienvenus à Palamós.